过年回家嘴巴就一直没停歇过,年货才刚到初一就全被一扫而空,这大约是春节最为真切可靠的一种情形,冻梨与砂糖橘的这场较量还没将输赢弄出个结果,干噎酸奶以及谷子又进入了这个竞争的领域,今年有关年货的这场激烈争斗,着实是有那么一些独特趣味的。
于东北之地,年货之核心关键便正是一个“冻”字,于零下二10度至30度的天然大冰柜当中,冻梨、冻柿子以及冻黄桃堆积而成小山状,食用之际需先放置于凉水里面“缓”着,待其外面结成一层冰壳,那里面变软之后,咬开一口,冰碴子与果汁相混合,此等感觉堪称极为爽快。
这冷冻的货物可不单单只是能食用的物品,更是东北地区那些孩子回归家中的一种独特信号。在外面工作满一年之后,回到有着暖气设备房子里面,去咬上一口冰凉凉的冻梨,那种由舌尖一直蔓延到内心深处的踏实感受,其他任何东西都是根本无法替代的。今年你家所准备的冻梨,储备充足了吗?
年货战场处于南方之地,砂糖橘必定得有其名。有好多人是按照筐来往家里搬运,随后坐在电视机跟前,一个接着一个地吃,根本没办法停下来。网友们都讲,不存在一袋砂糖橘能够留存到过夜,这东西甜度处于适中状态,不会导致上火,并且还格外容易剥皮,简直就是专门为春节期间追剧唠嗑而打造的。
居然有人在候机大厅、高铁之上就已经迫不及待地开启了炫示之举,根本等不到回到家中。这般小小的金色果子,造就、成为了南方人别具一格的归乡仪式。然而需要提醒大家,若是炫示这种果子过多,皮肤确实是会变黄的,可是,又有谁会在意,毕竟过年,开心才是最为重要的呀。
遍布山东、山西、河南、陕西等地,过年起始却是一笼热气蓬勃的花馍。腊月二十几号时,家中女性长辈着手筹备,发面,揉面,捏出造型,刺猬模样、鲤鱼形状,莲花造型,一个个都逼真灵动。蒸笼一揭开来,麦香扑鼻而来,年的气息才真正稳定下来。
这种花馍,不单单是用来吃的,更是作为艺术品以及满含祈福之意的一种载体。去走亲戚的时候,把几个带上,有着吉祥的寓意。如今,会制作传统花馍的年轻人数量不多了,然而那份存在于记忆里的麦香,始终是无数北方游子内心之中最为柔软的那一份牵挂。
朝着南方行进,腊肠与腊肉无疑是占据主导地位的角色。四川籍贯之人、湖南籍贯之人、广东籍贯之人,一旦到了腊月这个时段,自家的阳台便摇身一变成为腊味的展示区域。色泽呈现为红彤彤模样的腊肠,外表拥有油亮亮特质的腊肉,经过风干之后所具备的那种独一无二的香气,能够强有力地把控住每一位路过的邻居。无论是用于炒菜之时,还是在煲饭的过程当中,添加上些许腊味,整座屋子都会弥漫出香气来。
浙江人的年货单子里头,年糕肯定得占有一席之地。并且是成百斤地去囤,放在水缸里养着,能从腊月一直吃到开春。切成片状之后,或者煮或者炒,口感软糯还Q弹。另外还有广东人,没有鸡就办不成宴席,有白切鸡、豉油鸡,就连回老家过年乘坐的车上,都要给鸡留下一个座位。
今年,年货市场之中,主角静悄悄地换成了“95 后”以及“00 后”。他们已然不再满足于传统那种糖果瓜子。干噎酸奶、精品咖啡豆、螺蛳粉这些有着新模样的事物强势进入榜单。对他们来讲,年货这事,不但得好吃,而且还要契合自身的生活方式以及审美。
这群年轻人去购置年货,实则更类似于去购买一种能带来情绪方面价值的东西。有数据表明,在某电商平台下单年货的那些用户里面,“95后”所占的比例超出了一半。他们对家里购买什么花卉做出决定,是淡雅的郁金香而非大红大紫的盆栽,甚至于开始给家里养的宠物安置上专门的春联。
年轻人群体成为主力之际,年货的定义已然被根本性地拓宽开来。除去吃喝之外,虚拟类产品也变成了热门之选。付出几分的钱财去购置一项借助AI撰写吉祥话语的服务以此解救拜年时节出现的社恐状况;要么有请一位虚拟的“财神爷”于线上进行祈福只是为了讨个欢乐。谷子也就是动漫游戏周边也静悄悄地现身于展示年货的图片之中。
这些很新潮的年货,实际上是在营造一个归属于自身的春节仪式感,传统的种种规矩是切不可丢弃的 ,然而同时也必需插进自己所喜爱的元素 ,不管是给游戏角色购置的全新皮肤 ,又或者是那套制作咖啡用的精致手冲壶 ,它们都是这一代人对于“过年”这两个字所作出的全新注解。
这个春节,你家负责采办年货清单的是谁呢,有没有那种你从未设想过的物品,忽然现身于你家的年货堆之中呢,赶紧来到评论区交流交流,瞧瞧谁会是今年的年货“整活”王者,可别忘了点赞并分享出去,使得更多人能够看到你家独具特色的年味儿。