每至过年时,各家各户的购物车恰似一面镜子,映照着时代的变迁,凭票列队的紧俏年货,到如今轻点手机全球好物便能送抵家门,这些年货清单的改变,实际上便是中国人生活水准实现跨越式提升的最佳例证,不论购物车里所装之物是何,那份欲与家人好好团聚的温暖情意,始终未曾改变。
于物资需凭票供应的那个年代而言,年货是一整年生活里最为浓墨重彩的一笔。在上世纪六七十年代中,人人攥着肉票于副食店门口排起长队,只为割上一斤肥肉相间的猪肉用以回家炼油、包饺子。给孩子扯上几尺花布做一身新衣裳,这便是他们一整年里最为期盼的礼物。那时的年货,每样都需精打细算,所解决的是最基础的吃与穿。
进入八十年代,年货之中开始有了“大件”现身。倘若谁家购置了一台十二英寸的黑白电视机,那么除夕夜必定会引得左邻右舍纷纷赶来挤满一屋子,众人各自携带小板凳前来追着观看春晚。那台体积不大的电视机,不单单是物质层面的稀罕物件,更是那个时期全楼人员的精神年夜饭。缝纫机、自行车、手表,这些“三大件”的购置行为,其本身就是一场极为隆重的家庭仪式。
谈及往昔购置年货之时,最为闹热的情景莫过于赶赴大集,进入腊月门后,人们便一次次朝着集市奔去,在那拥挤的人潮当中,精心挑选出几挂透亮的腊肠,挑拣出几幅墨香尚未消散的手写春联,还为孩子买下一串甜甜的糖葫芦,彼时买东西不像当下这般便利,每一样年货均需进行多家比较,然而如此亲手挑选的进程,却使人感到无比踏实且满足。
有着对年货记忆的孩子们,总能把它与吃给关联一块了。他们眼巴巴瞅着那糖画摊的师傅,用一勺糖稀去画出龙凤模样,还直勾勾盯着爆米花机,在“砰”一声响过后产出那白花花的米花。那个时候不存在琳琅满目的零食,仅仅一点简单的甜味,就能够使得整个新年变得有滋有味起来。这般在物质相对匮乏状况里诞生的期待感,是属于那个年代特有的年味。
现如今,互联网以及畅行无阻、通向各处的物流,将人们办年货的方式给彻底变革了。年轻人不用再置身于熙熙攘攘、人来人往的人群里去拥挤,仅需在手机的屏幕上轻轻地点击一下,来自智利的车厘子、新西兰的奇异果,甚至是挪威的三文鱼,都会在仅仅几天的较短时间内跨越重重海洋,现身于自家的饭桌上。电商平台所举办的“年货节”替代了传统的集市,变成了新的采购主要场地。
往昔年货采购范围局限于本地,如今却已拓展至全球各地。于广东的家中,能够摆放哈尔滨红肠;在北京的餐桌之上,则可品尝现烹饪出的阳澄湖大闸蟹。即时配送服务促使“小时达”变为实际情形,除夕当日发觉缺少某物,即刻下单,送货人员便能迅速将物品送至家门口。这般便捷状况,使得于人而言能把更多时间用于陪伴家人。
在春节来临之前,每家每户都有一项必须要做的事,那就是进行储备,也就是“囤”。以前的时候,人们常常会在过年之前,去购买足够多吃到半个多月所用的米面粮油以及蔬菜。似乎只有当冰箱和阳台都塞满了东西,满满当当的那种状态,人们心里才会感觉到踏实,才会处于安稳的状态。而这样一种有储备货物的习惯,其实反映出了在曾经那个物资相对比较缺乏的年代所留下来的集体记忆,同时也是对于未来有着确定状态的一种追求。
但当下年轻一代的生活观念已然发生了变迁,他们是在物质充裕的时代成长起来的,更为坚信供应链具备可靠性。在除夕当晚若想吃新鲜存活的虾,只需打开 APP 下单,不出一小时便能送达家中。到了初一要是不想动火做饭,购买几个加热后即可食用的预制菜礼盒,半小时便可凑成一桌颇为像样的宴席。这般“随用随买”的从容态势,实际上是对生活拥有更强掌控感与自信心的一种展现。
年货的实质,实际上就是爱的体现,于往昔岁月中,妈妈于暗沉灯光下面凭借缝纫机为儿女紧急制作新衣,那“嗒嗒”声音中所灌注的皆是她所有的精力,爸爸费尽心思弄回来的那条大鲤鱼,是全家年夜饭时最重的保证,在那个时候的年货,所承载的正是一家主事者沉甸甸的职责。
到了如今这个时候,爱的表达形式变得愈发丰富且细腻起来,年轻人给父母选购的是具备监测血压功能的智能手表,是用于按摩腰背的按摩椅,所关注在乎的是他们身体的健康状况。他们给自己孩子的是具有寓教于乐作用的编程机器人,又或者是联名推出的绘本。那些在外地努力打拼的游子,会把其工作所在之地具有特色的美食邮寄回老家,以此告知父母自己目前过得很不错。尽管所送的物品发生了改变,然而那份“将最好的都给予你”的心意,跟几十年之前毫无二致,完全一样。
最日常地承载传统文化的是年货,北方的饺子有着更岁交子的寓意,南方的年糕象征着年年高升,祭灶所用的糖瓜寄托着对来年美好且朴素的愿望,这些流传千百年的饮食密码构成了中国人过年的精神底色,没有这些年货过年似乎就缺失不少仪式感。
现今,这些老字号传统正在被新颖创意所激活,非遗传承人运用传统工艺打造出的生肖文创摆件,成为了年轻人群体所钟爱的“潮玩” ,新式中式糕点铺将古画印刻在月饼之上,使得吃食转化为一种文化体验 ,国潮设计致使春联、福字这类老物件展现出全新的面貌 ,年货凭借崭新的形式,让古老的文化于每一代人家中的年味里得以代代延续,连接着往昔与未来。
每一代人都有着属于这一代的年货清单,然而,无论时代究竟发生怎样的变化,只要全家人能够围坐在一块儿,去分享各自所精心筹备的心意,那般情境便是最为浓郁的中国年味。今年春节之际,你的购物车里是否存有什么格外特别的新年货呢?欢迎于评论区展示出来,好使大家一同去感受你的幸福哟!